Gelato Artigianale di Tradizione Italiana
Our ice cream is the ideal result of the mixing of genuine raw materials, natural, fresh and high quality ingredients, chosen, balanced and mixed every day in our workshop.
To ensure the freshness and quality, our "gelato" is made fresh daily with our original recipes, following the process of pasteurization and batch freezing of the mixture according to the traditional Italian method.
LE CREME:
Our creams are made with whole milk and cream, white sugar and the very best raw materials from different regions of the world, such as Pistacchio Siciliano di Bronte, Nocciola Tonda Gentile delle Langhe I.G.P. and the best blend of cocoa of the world.
I SORBETTI DI FRUTTA:
For our sorbets and the Sicilian granita, we use only fresh seasonal fruit (about 40%), white sugar and pure natural mineral water.
LO YOGURT GRECO CON FIBRE:
Fibres are an essential part of a healthy diet. Starting from this year, we have commercialized tasty yoghurts with high fibre content.
LA GRANITA SICILIANA:
Granita is a cold dessert spoon, typical of Sicily. Prepared with water, sugar and fruit juice or other ingredient.
It is often confused with the sorbet from which it differs in the more grainy texture and creamy at the same time - although this texture changes from place to place and is almost imperceptible from that of classic sorbet in eastern Sicily.
The traditional Sicilian Granita has always been a strong point of Italian food production.
The result is a gelato rich in vitamins, protein and fiber but with low air content and low in fat : on average 6% - 8% for gelato and 0% for sorbet.
Our gelato is free of any artificial flavourings, colourings, emulsifiers and non-natural thickeners and the cold is our only preservative.
Our gelato is refreshing, easily digestible and nutritional, rich in proteins,vitamins and fiber.
"YOU ARE WHAT YOU EAT... EAT THE BEST !"
Η ΙΤΑΛΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΟΥ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟΥ ΠΑΓΩΤΟΥ
Το παγωτό μας είναι το ιδανικό αποτέλεσμα της
ανάμειξης αγνών, φυσικών και φρέσκων πρώτων υλών και συστατικών υψηλής
ποιότητας. Για να εγγυηθούμε τη φρεσκάδα και την ποιότητα, το παγωτό μας
παρασκευάζεται με τις αυθεντικές συνταγές μας φρέσκο κάθε μέρα, ακολουθώντας τη
διαδικασία ανάμειξης και παστερίωσης σύμφωνα με την παραδοσιακή ιταλική μέθοδο.
ΟΙ ΚΡΕΜΕΣ
Οι κρέμες μας παρασκευάζονται από πλήρες γάλα, κρέμα
γάλακτος και λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, καθώς επίσης και από τα καλύτερα
προϊόντα που προέρχονται από διάφορες περιοχές της Ιταλίας, όπως για παράδειγμα
το σικελικό φιστίκι από το Bronte, το φουντούκι από τη
Laghe και τις καλύτερες ποικιλίες κακάο από
όλον τον κόσμο.
ΤΑ ΣΟΡΜΠΕ ΦΡΟΥΤΩΝ
Για τα σορμπέ μας και τις σικελικές γρανίτες μας
χρησιμοποιούμε αποκλειστικά φρέσκα φρούτα εποχής σε ποσοστό έως και 40%
(ανάλογα με το είδος του φρούτου), λευκή κρυσταλλική ζάχαρη και φυσικό
μεταλλικό νερό.
ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
Είναι πλέον γνωστό ότι οι φυτικές ίνες αποτελούν
απαραίτητο στοιχείο της υγιεινής διατροφής. Γι’ αυτό φέτος μεγιστοποιήσαμε την
ποιότητα του προϊόντος προσθέτοντας τις φυτικές ίνες σε όλα τα γιαούρτια μας.
ΟΙ ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΣΙΚΕΛΙΑΣ
Η παραδοσιακή σικελική γρανίτα είναι ένα παραδοσιακό
κρύο επιδόρπιο της Σικελίας. Παρασκευάζεται από νερό, ζάχαρη και χυμό φρούτων ή
άλλων υλικών. Συχνά συγχέεται με το σορμπέ, από το οποίο όμως διαφοροποιείται
καθώς η σύστασή της είναι πιο περιεκτική και κρεμώδης. Ακόμη και αυτά τα
χαρακτηριστικά της γρανίτας διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή της Σικελίας και
πολλές φορές είναι δύσκολο να την διακρίνεις από το κλασσικό σορμπέ της
ανατολικής Σικελίας.
Η παραδοσιακή γρανίτα της Σικελίας αποτελεί ανέκαθεν
σημείο αναφοράς και χαρακτηριστικό ποιότητας της ιταλικής γαστρονομίας.
Το αποτέλεσμα είναι ένα παγωτό πλούσιο σε βιταμίνες,
πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, η σύστασή του όμως σε λίπη και αέρα είναι
εξαιρετικά χαμηλή : 6%-8% για τα παγωτά και 0% για τις γρανίτες.
Το παγωτό μας δεν περιέχει τεχνητά αρώματα,
χρωστικές ουσίες, συντηρητικά και γαλακτώματα και η μόνη συντήρησή του είναι η
ψύξη.
Το παγωτό μας είναι δροσιστικό, εύπεπτο και
θρεπτικό.
ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΤΡΩΜΕ… ΑΣ ΤΡΩΜΕ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ!